优质白瓜,外观正确,表面光滑,无伤口、斑点、小坑,尺寸适中,新鲜白瓜,表面会有一层小毛刺,非常新鲜,新鲜嫩白瓜颜色嫩绿色,可以用指甲捏白瓜表面,如果感觉捏水流出,非常新鲜。
上市时间为白瓜
白瓜产地集中在亚热带,澳大利亚东部地中海气候区有小白瓜产地。此外,白瓜分布在非洲的马达加斯加,在中国各地种植。
如果白瓜是秋播,一般在8月播种,9月种植,10月中旬收获,次年2月中旬收获,收获供应期约4个月。
白瓜的价格比较便宜,一般是0.7~1.每斤2元左右,但由于白瓜的质量、品种、产地、市场等不同。
挑选技巧
优质白瓜外形周正,表面光滑,无伤口、斑点、小坑,尺寸适中。如果白瓜表面有一些小坑,说明果肉的水分在流失,质量在下降。最好挑一些大小相同的白瓜,说明水分充足,更新鲜。
如何选择新鲜的
当你想选择新鲜的白瓜时,你应该注意它的皮肤。新鲜的白瓜表面会有一层小毛刺,这意味着它非常新鲜。新鲜嫩的白瓜颜色是嫩绿色。如果颜色很白,那就老了。
你可以用指甲捏一下白瓜的表面。如果你觉得掐过的地方有水要流出,说明很新鲜。嫩白瓜摸起来会有点粘。如果干了,或者用手捏的时候塌了,说明你老了。看到瓜蒂湿润或者有分泌物,说明很新鲜。如果太干,就不新鲜了。
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