烤箱烤板栗需要先煮一下吗,板栗可以先煮熟再放烤箱烤吗

投稿用户 • 2023年2月7日 pm4:53 • 杂谈随感 • 阅读 115

　　板栗的吃法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃，还可以烤着吃等等，味道很不错，深受人们喜欢。烤板栗一般都会用烤箱烤的，烤之前通常要将板栗处理干净，并且要开口，这样才不会爆炸。不过烤板栗是不需要先煮熟的，直接烤熟就可以了。

　　烤箱烤板栗需要先煮一下吗

　　一般不用煮。

　　1.清洗并干燥栗子，然后用刀在每个栗子上垂直切割(穿过表皮)。

　　2.将切好的栗子放入碗中，倒入1汤匙植物油(一般植物油，如豆油、玉米油、花生油和茶油更好)。

　　3.搅拌栗子，使栗子的每个表面均匀地涂上一层植物油。

　　4.在烤盘上涂上锡箔，将栗子铺在烤盘上，然后以200度的温度放入预热的烤箱。

　　5.将白砂糖与水混合，加热并在水中搅拌，使白砂糖完全溶解在水中，成为糖水。把栗子放进烤箱烤25分钟左右。然后拿出烤盘。将刷子蘸上糖水，刷在栗子表面。

　　6.刷完糖水后，继续放入烤箱烘焙5分钟。

　　烤板栗一定要切口吗

　　一般需要切口，不然很容易爆炸。

　　拿一把锋利的刀，在栗子的扁平面上小心地切一个X。小心刺穿外壳。这样做是为了让水蒸气蒸发，否则栗子会爆炸。或者，你可以用叉子，确保刺穿表皮。

　　烤栗子不切开会爆炸，而煮栗子不切开则不同。一般来说，切好的板栗成熟得更快，吃起来容易剥皮。没有切口的栗子会慢慢煮，但仍然可以煮。

　　烤板栗不适合什么人吃

　　1、内热过盛的人

　　烤板栗吃后很容易发火，所以不建议内热过盛的人食用，否则容易引发内热，导致喉咙痛、舌头痛等不适症状。

　　2、糖尿病患者

　　栗子含有大量淀粉，最终会在体内转化为葡萄糖，因此不建议糖尿病患者食用，否则会导致血糖过度波动，对健康非常有害。

　　3、消化功能差

　　烤板栗质地相对干燥坚硬，不推荐消化功能差的人食用，否则容易引起腹痛、腹胀等胃肠道不适。

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