肉桂和桂皮的区别在哪里（5种听名字总搞错的中药）

投稿用户 • 2023年2月10日 pm7:32 • 杂谈随感 • 阅读 145

　　1、干姜和生姜

　　很多人误以为干姜就是晒干了的生姜，包括很多中医都也会搞错。

　　其实，干姜不是晒干的鲜姜、生姜，而是用母姜(老姜)做的。

　　生姜种到地里，旁边会生出很多新的生姜(子姜)来，原来那块就成了母姜，非常老，非常辣。

　　两者的栽培过程也不一样。

　　生姜栽培过程中，需要三天两头培土，所以通常长得快，根茎很长，非常鲜嫩。但它的内在成分积累不够，即使晒干了，分量也很轻。

　　干姜则是不培土，直接把根茎暴露在土表，它就不生长了，内在不断积累，晒干了体积也不怎么减少，质地很沉。

　　干姜

　　干姜热性非常强，比生姜强很多，可以温中散寒，配伍附子回阳救逆。有句话叫“附子无干姜不热”，足见其热性，这不是把我们平时做菜吃的生姜晒干就能做到的。

　　但生姜可以止呕，还能够发散风寒，因此更多用于表证。干姜则更多用于里证，没有明显止呕作用。

　　有句话叫，姜是老的辣。这个老姜，就是干姜。就像人一样，老年时比年轻时更沉稳，积累也更多，做事也更老辣。

　　2、肉桂和桂皮

　　桂皮和肉桂，因为外形相近，功效相近，总容易被搞混。但其实，入药的多是肉桂，食物里放的一般是桂皮。

　　从源头来看，两者虽然都是樟科植物家族的，但肉桂是肉桂树的树皮，桂皮是天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。

　　从外貌上看，两兄弟虽然长得像，但其实还是有区别的——肉桂厚，桂皮薄。

　　肉桂厚0.2～0.8厘米，桂皮厚0.1～0.2厘米。肉桂表面灰棕色，有些粗糙;桂皮外表面黑棕色至黑褐色，颜色比肉桂深。

　　其次，气味也可以区别，肉桂气味更浓，桂皮相对气味淡一些。

　　最重要的是，肉桂热性、药力都强于桂皮，肉桂有补火助阳，引火归元，散寒止痛，活血通经的作用，可以用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛(虚火上炎了)，心腹冷痛，虚寒吐泻等寒性较重的病症。

　　各类型的肉桂

　　而这些作用桂皮是很微弱的的。但桂皮可以暖脾胃，所以做菜做汤用桂皮。

　　如果误把桂皮当肉桂，可能该治的病就没效果;如果误把肉桂当桂皮，药力就太过了，副作用就多了。

　　3、葛根、野葛和粉葛

　　葛根有两个品种。

　　近代使用葛根，常使用一种色白、纤维少、粉性足者，称之为粉葛。

　　另一种色灰黄、纤维多、粉性差者为野葛。

　　左：粉葛;右：野葛

　　有人认为粉葛作用优于野葛，其实并不对。粉葛质量好，多是作为食物更优，但用药的效果却次一些。现代研究也表明，野葛的有效成分总黄酮含量比粉葛要高一些。

　　葛根能解表退热，在温热病和风热感冒时可以用，特别是感冒时出现脖子和肩背僵硬麻木疼痛(项强)，这些情况都是用野葛效果比粉葛好。

　　所以，临床不应片面强调粉性足的“粉葛”入药。

　　4、淡竹叶和竹叶

　　明代《本草纲目》以前所记载的淡竹叶，是木本植物淡竹的叶子，也就是现在的中药——竹叶。

　　而现代用药的淡竹叶，是《本草纲目》中记载的草本植物淡竹叶的茎叶，才是现在的中药——淡竹叶。淡竹叶这种植物，只有三四十厘米高，与几米高的竹子完全不同。

　　淡竹叶

　　竹叶

　　竹叶与淡竹叶，虽然名称、来源有不同，但作用相近，都能泻心火、清胃热、利小便。

　　竹叶泻心火、清胃热、除烦热作用略强，淡竹叶清热、利小便作用略强。

　　近现代以来，由于竹叶方便好取，没有利润可图，现代药房大多数用淡竹叶代替竹叶。但尊古法的医生，仍然会选择用竹叶。

　　5、白附片和白附子

　　白附片和白附子仅一字之差，但却是两种中药，两者没有关系，千万不要混淆。因为两种药都是有毒的，而且毒性还不一样。

　　白附片是附子的一种炮制品，附子是是毛茛科乌头的子根，是一味大热的中药，可以回阳救逆，散寒止痛，温一身阳气。

　　右：白附片

　　白附子又叫禹白附，也是有毒的中药，是天南星科独角莲的块茎。历代本草记载的是毛茛科植物黄花乌头的块根，称关白附，但也不是附子。

　　白附子

　　白附子可以燥湿化痰，祛风止痉，能用于头风头痛，和附子功效完全不同。

　　最常用的就是用于面瘫的一个方子——牵正散，里面用到了白附子，用于面瘫、中风引起的口眼歪斜。

　　为什么黄药师反复提醒这两种药千万不能搞错呢?因为附子和白附子这类有毒中药，用好了、用对证了，即使是没有炮制，也能药到病除而没有毒副作用;用得不对，要么量大中毒，要么量小达不到效果。

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