现在2023年最贵的大米多少钱一斤呢？市场上300元一斤的五常大米怎么样的

　　要说吃大米，在我国的历史可以说是很悠久了，但你知道大米能贵得有多离谱吗?今天我就来盘点一下我国最贵的5种大米。

　　第一名：万年贡米(原产地：江西省上饶市万年县，价格：6900元/斤)

　　万年县境内发现了世界上年代最早的水稻植物硅石，从而被考古界公认为世界稻作文化起源地

　　2007年11月16日，在中国万年国际稻作文化旅游节稻米珍珠博览交易会上，万年县出产的5公斤原产地贡米经过拍卖，创下了每公斤1.38万元的天价。不禁令人感慨，吃了这种大米可能真的会上天!

　　这种米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。经测定，其蛋白质含量比普通大米高1～2倍，且含丰富的维生素b族和一定数量的微量元素。用其做饭，质软不腻，味道浓香。用来酿酒，浓而不烈。其米、其酒都品质优良，别具风味。

　　精准意义上的万年贡米，仅限于万年县裴梅镇200亩范围内的贡米基地所出产。

　　此地三面环山，山高谷深，日照奇特，土质是冷江田，灌溉用水是清冽纯净的山泉水，以接近于野生稻的坞源早水稻作为原始的栽培稻，生长过程中不施肥，不除虫害，完全生态放养式种植。由于山区气候昼夜温差大，万年贡米的生长周期长达180天，到收割之时，禾苗已长至1米多高，只能人工收割，禾斛甩稻。可以说是经过反复锤炼，方得到这一粒粒晶莹的稻米。

　　第二名：玉田胭脂米(原产地：河北省玉田县亮甲店镇小泉村，价格：2000元/斤)

　　因为煮熟后颜色偏红，形似女人用的胭脂，所以被称为胭脂米

　　此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点，口感Q弹水润。清朝时期，玉田胭脂米深得皇帝的喜爱，所以在当年这种米是宫廷御用贡米。

　　曹雪芹编著的《红楼梦》中，第五十三回里提到黑山村的庄户给宁府送年租，就包括”玉田胭脂米二担”，胭脂米在当时极其珍贵。其中有一段描写是贾母早上起来吃饭就点名要的这种红稻米粥，尝之香气馥郁，不似凡品，即命人专门给凤姐端了些去。贾母平素极疼爱王熙凤，有好东西都要分给她吃，由此足见此米可以称为珍馐美馔的佳品。

　　据说特级的胭脂稻每年仅产240公斤。最次的胭脂稻在市面上也要卖220块一公斤，而最贵的特级品种能卖到4000块每公斤。现在市场上的一些“胭脂米”多为红糯米、黑紫米、红粳米之类的，所以真正的胭脂米基本上都没有了。

　　第三名：北大荒“头米”(原产地：黑龙江省垦区江川农场，价格：1888元/斤)

　　“1888元一次、1888元两次、1888元三次，成交……”这是2017年，在黑龙江一处竞拍现场发生的一幕。而以1888元高价拍下的，居然只是一斤大米而已。

　　据了解，这是黑龙江省的江川农场“第一镰”水稻加工磨出的大米，而这家农场具有百年寒地水稻种植历史，被誉为“北大荒最早飘起米香的地方”。

　　拍下北大荒“头米”的客商，第一时间感受新米的米香

　　北大荒大米泛指“北大荒”地域内所种植收获的大米，比东北大米更加具有地域局限性，同属“东北大米”。生长周期在180天左右，为其提供了得天独厚的自然条件，阳光雨露充足，又种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求，以纯净无污染的河水或井水灌溉，独特地域优势，保证了大米独有的品质。

　　关于这米到底值不值这个价，中拍者兴奋地表示，北大荒的头米，一年只等一天，一年只出一次，是米，更是文化。

　　第四名：响水贡米(原产地：黑龙江省牡丹江市宁安市，价格：500元/斤)

　　“长在石板上的大米”

　　响水大米价格可以卖到如此高，主要跟它所处的环境以及种植方式等有关。响水大米自唐代以来，至宋、元、明、清,响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。

　　响水大米俗称“长在石板上的大米”，一万年前火山爆发形成了特有的熔岩石板，上面覆盖厚厚的腐殖质土壤为水稻生长提供丰富的养分。另外石板为多孔状，白天贮存热量夜晚释放，使得当地温、水温比一般稻田地高出了2~3摄氏度左右，使得水稻成熟度极高。

　　另外火山形成的镜泊湖富含钙、锌、铁、碘等人体所需的多种矿物质和微量元素，因此用泉水灌溉的水稻营养含量丰富。经荷兰SGS检测中心检测显示：响水贡米中氨基酸、维生素、矿物质及钙、铁、铜、镁等微量元素的含量极其丰富，钙含量为普通大米的5-6倍，维生素E含量是泰国香米的4倍。自新中国成立后，响水贡米作为人民大会堂国宴用米，极其珍贵稀少，这些种种，成就了响水大米的价格。

　　第五名：遮放贡米(原产地：云南省德宏州芒市遮放镇，价格：499元/斤)

　　“会跳舞的米”

　　有“云南第一米”之称的遮放贡米，粒大而长，色泽白润如玉，做成米饭，清香可口，软滑适中，粘而不稠，冷不回生，咀嚼间感觉有一种原始的芳香，满口芬芳如谷神在舞，故又被称为“会跳舞的米”。

　　1623年，遮放土司多思潭，带着玉器、大象、遮放允午村的米等进贡朝廷，受到了明朝天启年间熹宗皇帝的喜爱，当即封遮放允午米为”贡米”。自此遮放允午米作为贡米每年从遮放千里迢迢运到京城，供皇帝享用，直到了清朝末期(1912年)，因战乱不断，遮放土司才停止了向朝廷进贡。

　　遮放镇的土壤多为黏性土壤，而且昼夜温差大，光照充足，有利于水稻生长。加上，村民们的耕作方式大多是“原生态”的牛耕，可以将土壤翻得更深、更熟，灌溉全部采用山泉水，没有任何污染。育秧移栽除草收割，全由人工完成。这些都是出产优质大米的保证。

　　由于生长周期较长、产量较低，遮放贡米曾一度濒临灭绝。

　　2008年，遮放贡米集团从云南省农科院农作物品种资源库找来贡米古老品种12个，作为品种保护和展示，并在遮放贡米核心原产地——允午进行恢复性种植。

　　因古老品种本身的内在基因和特性存在，加之仅能在贡米原产地允午村500亩独特的水、土、气不可复制的生长小环境内种植，遮放米在市面上价值不菲，顶级贡米毫秕、毫目细更是备受瞩目。(毫秕、毫目细，为稻谷品种;“毫”字傣语意为祖宗流传下来的米饭)

　　1公斤装的极品毫秕，售价高达999元，次之的毫目细，每公斤也卖到499元。

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