“手艺是我的好,但妈妈炒的小菜比我好。”
每天中午,与母亲一同吃饭,是长沙小伙易铮最为轻松的时刻。近年来,经历2次创业失败欠下了不少外债,去年12月开始,易铮尝试着在家附近摆摊卖川湘小吃,“现在生意也还行,慢慢来,总会变好的。”
易铮现在住的是母亲一位朋友的房子,“这边摆摊方便。”每晚9点左右开始摆摊,上午一般是他的睡觉时间。母亲一般下午一点左右会过来,提着一个袋子,里面装着两菜一汤。
1月18日中午,母亲准时过来。当天的菜是捆鸡和小炒青菜,还有排骨炖蘑菇,荤素搭配,热气腾腾的饭菜,让母子都很有食欲,他们一边吃着,一边交谈,这个菜应该怎么做,“盐放少了”“还是少放点盐”。
吃完饭后,两人一天的工作便正式开始了。易铮准备摆摊食材,母亲帮他打包发货,母亲会在他晚上摆摊之前回去,“我摆摊摆得晚,母亲身体不是很好,不用跟着我熬夜。”日子就这样一天天重复。
易铮今年33岁,面对儿子第三次创业,母亲不是没有过担心,“各方面都担心,搞不好担心他事业,搞得好会欣慰但又担心他的身体。我现在能做的就是帮得上忙的地方我就帮帮忙。”
对于未来,易铮也有着自己的打算,“下一步想先买台三轮车,以后再慢慢找个门店,慢慢把债还清,也想早点让母亲过上稳定的生活。”
马上就要过年了,易峥和妈妈的春节会往年一样,母子俩坐在一起吃饭,聊的话题可能都一样:聊聊目前的难处,聊聊接下来的计划。易峥相信,生活会越来越好,总有一天会让母亲“下岗”。
经历两次创业失败后,他选择摆摊
每晚9点半左右,长沙天心阁附近,易铮推着他的小推车会准时出现。易铮主要卖的是成都特色小吃蹄花汤,卤菜,麻辣牛肉等。“我以前开过川湘菜馆,这些都会做。”
30岁那年,易铮辞去在外地的工作,带着雄心壮志回到长沙,准备创业,“那时也快30岁的年纪了,还是想搏一把,想做点什么事情。”
2019年9月份,他在大学城周边开了一家小餐馆。到2020年初,生意渐渐有了起色,随后疫情暴发,店面歇业一个多月后,易铮又支撑了四个月。“后来没办法了,以超低价转出,赔了20多万。”因家庭并不富裕,为还债他将自己的房子卖了。
2021年初在几位朋友的介绍下,易铮开始了自己的第二次创业,和朋友合伙开了一家小酒馆,后因合伙生意上的分歧,该酒馆从2021年1月开业,到同年11月份歇业。“我又投钱,每天也在那里做事,又不拿工资,后来也就没做了,这次创业也欠了一些债。”
谈到这两次创业的失败,易铮总是感慨很多,“一个是现实层面的影响,现在是一个负债的状态,资金压力非常的大。还有一个就是对身边的一些人和事会看得比较透彻一点。”
到2021年底时,易铮已经负债四五十万。因很久没上班,一时难以找到合适的工作,又急于还债。想到自己还有做饭手艺的他,决定摆摊卖起川湘小吃。“是被逼得已经一点办法都没有了。”
2021年的12月1日,易铮的小摊正式营业,“一开始可能也会有点落差,后来就觉得没什么了,都是靠自己双手挣钱,又不丢人。”
想让母亲早日“下岗”,相信生活会越来越好
两次创业失败的经历,似乎让他成熟了很多。
每晚9点半左右出摊,采取线上线下经营模式,一般会营业至凌晨1点半左右。凌晨3点半,易铮会给批发市场商贩发信息,定好次日需要的食材,差不多5点左右才睡觉。上午10点半左右起床。白天大部分时间易铮就拿来做菜,期间会挤时间拍点短视频,同时打包发货。
现在易铮已经摆摊直播一个多月了,生意也逐渐走入正轨。每天线上营业额大概1700元,线下生意较不稳定。“除了睡觉,就是在工作,我现在唯一的开销就是还债。”尽管现在压力比较大,但易铮一直处于积极向上的状态,在他看来,离不开网友、朋友的支持,更重要的是有母亲的依靠。
易铮是单亲家庭,10岁开始便和母亲一起生活。“他每次创业时都像看到了希望,最后又没成功,可能是没碰上好时机。”易铮母亲说。儿子此次创业,母亲每天都会过来帮忙打包发货,“能帮得上忙的地方我就帮着做一点。”
摆摊时,易铮会习惯在直播间里与网友分享他的创业经历和感受。“大家都很支持我,不少人会在网络上下单我的产品,还有朋友免费帮我印了一批发货礼盒,很谢谢他们。”
易铮坦言,因自己目前的工作,心中对母亲充满了愧疚,“她都到了退休的年龄,本该与朋友一起,去公园散步,去休息。现在还在这里忙里忙外。肯定是亏欠了她。”因此他更不敢松懈自己,他想通过这次创业,争取让母亲早点“下岗”。
对于未来,易铮也有着自己的打算,“首先还是想换个交通工具,买一辆三轮车,有了三轮车就能去人流量更大一点的商业区去摆摊,再往后就想有一家自己的门店。”
在易铮看来,一切慢慢来,“有信心将债务还清,把生活过得越来越好。”
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