100道适合儿童的汤，营养高好吸收孩子都爱喝

　　大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是万物生长的季节，春天有一种让人想“成为更好的自己”的魔力，作为一位孩子的母亲，我们也都想让自己的孩子能更好地成长，学习好身体棒，也会期盼他们的身高也比同龄人高。所以，我们经常都在思考孩子的营养问题，每天都想着做点什么菜，才能让孩子喜欢吃，营养也能补得上。今天就分享八道最适合孩子在春天喝的补钙汤，钙含量丰富，营养高好吸收，孩子也很喜欢喝。具体的做法步骤分享在下文中，喜欢的家长朋友，可以收藏起来，每天给孩子做一道，一周不重样，个子蹭蹭涨。

　　一、西兰花虾仁豆腐汤

　　准备食材：西兰花，虾仁，嫩豆腐，姜丝。

　　做法步骤：

　　1、西兰花用剪刀剪成小朵，放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。

　　2、锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水半分钟，煮熟后控水盛出备用。

　　3、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净。嫩豆腐切成小方块即可。

　　4、起锅烧油，油热后放入虾仁和姜丝翻炒几下，炒至虾仁变色后放入足量的开水，开大火煮开。

　　5、水煮开后放入西兰花和嫩豆腐，继续煮两分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀入味即可出锅开吃。

　　二、虾仁煎蛋海带汤

　　准备食材：虾仁，鸡蛋，海带，嫩豆腐，枸杞子，葱花。

　　做法步骤：

　　1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净即可。嫩豆腐切成小块，海带泡发后清洗干净。

　　2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，然后切成小块。放入足量的开水，开大火煮开。

　　3、放入嫩豆腐、海带和虾仁，煮五分钟左右。最后加入食盐和胡椒粉调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

　　三、番茄玉米排骨汤

　　准备食材：排骨，玉米，番茄，香菇，胡萝卜，莲藕，姜片，葱花。

　　做法步骤：

　　1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。

　　2、玉米清洗干净剁成块，番茄洗净后切成块，香菇洗净后改花刀，胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块，莲藕去皮洗净后切成片。

　　3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒软炒出汁后放入排骨翻炒几下，再加入足量热水，放入姜片，盖上盖子煮半个小时。

　　4、接着再放入莲藕、玉米、胡萝卜和香菇，继续煮半个小时。最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

　　四、板栗炖鸡汤

　　准备食材：鸡肉，板栗，姜片，红枣，枸杞子。

　　做法步骤：

　　1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分备用。

　　2、将鸡肉、板栗仁和姜片放入锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮半个小时。

　　3、炖煮半个小时之后，再放入红枣和枸杞子，继续炖煮二十分钟。最后加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅开吃。

　　五、裙带菜黄豆排骨汤

　　准备食材：排骨，黄豆，裙带菜，姜片。

　　做法步骤：

　　1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

　　2、黄豆提前浸泡一个晚上，清洗干净即可。裙带菜泡发后清洗干净。

　　3、将排骨和黄豆先放入锅中，加入姜片和足量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

　　4、接着放入裙带菜，继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味，搅匀入味即可出锅。

　　六、莲藕排骨汤

　　准备食材：排骨，莲藕，胡萝卜，红枣，姜片。

　　做法步骤：

　　1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后将排骨捞起来，沥干水分即可。

　　2、莲藕和胡萝卜去皮后，清洗干净。莲藕切成片，胡萝卜切成滚刀块。

　　3、将排骨、胡萝卜和莲藕都放入炖锅中，加入姜片、红枣和足量清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。

　　4、炖煮好了之后，加入食盐调味，继续煮五分钟即可出锅开吃。

　　七、鸡爪排骨汤

　　准备食材：鸡爪，排骨，玉米，胡萝卜，红枣，枸杞子，胡椒粒。

　　做法步骤：

　　1、鸡爪清洗干净，剪掉指甲。排骨清洗干净剁成块。鸡爪和排骨冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。

　　2、胡萝卜去皮后切成滚刀块，玉米洗净后剁成块，红枣洗净去核备用。

　　3、起锅烧油，油热后放入姜片翻炒几下，再放入排骨翻炒一会儿，炒至排骨微焦，再放入拍碎的胡椒粒翻炒均匀。

　　4、接着放入足量的开水，加入鸡爪、胡萝卜、玉米、红枣，盖上盖子炖煮一个小时。

　　5、炖煮好之后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

　　八、白萝卜牛肉汤

　　准备食材：白萝卜，牛肉，枸杞子，香菜碎，姜片。

　　做法步骤：

　　1、白萝卜去皮后切成块。牛肉清洗干净切成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛肉捞起来沥干水分。

　　2、将牛肉、姜片放入汤锅中，加入足量清水，开大火煮开后转中小火炖煮一个小时。

　　3、接着再放入白萝卜，继续炖煮二十分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味，撒上枸杞子和香菜碎，搅拌均匀即可出锅。

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