2023还能干餐饮吗？干餐饮要熬几个月？

投稿用户 • 2023年2月7日 pm3:21 • 生活百科 • 阅读 169

　　做餐饮行业，需要大家能吃苦才行，因为除了要起早贪黑之外，一年到头也难得休息，基本上节假日来临的时候，生意会比平日更忙，那在2023年创业还能不能干餐饮行业?

　　能的，疫情的开放，会让餐饮业出现重大转折，餐饮人对2023年充满信心。

　　干餐饮要熬几个月?

　　做好3-6个月，做不好6-8个月，超过8个月还不能做到有盈利，就可以考虑转让，找找原因了。

　　提高餐饮店铺的存活率，降低经营的风险，餐饮店要想更好的进入经营正规，需要抓住以下这几个要点。

　　1、采购须谨慎，注意成本与原料品质。

　　成本是影响一个店铺经营盈利与否的关键因素，而采购成本则是餐饮经营成本中的主要部分。采购也是有着方法和技巧的，选择正确的供应商不仅可以控制采购的成本，也可以保证原料的品质。让店铺在经营之中可以有一个安稳的保障，也更有利润空间，在价格竞争中更有优势。

　　2、管理好厨房，控制制作的成本和质量

　　管理好厨房，不仅是厨房的安全与卫生，保证菜品的卫生安全。更是要控制好制作的损耗，原料损耗、浪费太多，也会造成成本的增加。同时也不能减少产品的分量，这会造成顾客体验变差，回头率降低，客流流失。

　　3、经营有规划，做好餐厅的综合管理

　　有目标、有规划，餐饮店铺发展的道路才能走得有方向。在开店前期，就要做好店铺经营的规划，发展的方向，制定一套有效的管理运营制度，让店铺的运行更高效迅速。在店铺的内饰的更改，店铺形象的整体调整中，也可以有着合理的安排。以及设备的维护和更新等等，都是要做到井井有条。

　　2023干餐饮是可以的，大家想要在竞争中稳住脚跟，那么得确保自己的产品是具备竞争力的、得到市场认可的，除此之外，还离不开经营餐饮店的方法。

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