武汉最地道的特色美食（还有人不知道武汉的这些特色美食）

　　湖北武汉一般指武汉。武汉，简称“汉”，别称江城，也是著名的英雄之城，大学之城，美食之城之一。

　　武汉有着英雄之城，美食之城，大学之城，长江之城的美誉，说到武汉美食第一个联想到的是应该就是热干面了除了热干面外,还有什么特色美食呢?而这些美食在哪些店最正宗最好吃呢?小编整理下来供大家参考，有更好的建议请留言，感谢大家的支持(回顾长沙/成都/重庆美食推荐的，点击头像可看)

　　一丶武汉热干面

　　【推荐理由】热干面是武汉最具代表性的了，对于武汉人来说，没有热干面的“过早”，是没有灵魂的，正宗的热干面，酱汁香浓味美，面条爽滑筋道，再配上清甜的米酒，一天的仪式感从过早开始

　　热干面

　　【推荐店铺】

　　蔡林记(人均14)：这家可以说是武汉最出名的，也是地地道道的老字号门店之一了，他家比较有特点的就是在于它家采用的是独家黑芝麻酱，再加上肉末、醋、鲜辣味粉等按比例调味，再碱面跟面搅拌一起，吃上一口浓郁的香味，百吃不腻

　　(地址:武汉市中山大道667号吉庆民俗街一期)

　　赵师傅油饼包烧麦(人均12)：一家从早早就开始排长队的店，7点就排满人，想去这里‘过早’就一定要早去，它家的热干面与别家热干面最大的区别是在原有的调料的基础上还加入了“红油”，让热干面多了一辣味，早上吃一碗，直接唤醒全身的细胞，另外他家最出名还是必点的油饼包烧麦，又脆又糯

　　(地址:武汉市粮道街139号(武昌区福利院旁))

　　二丶三鲜豆皮

　　【推荐理由】已有40年历史的美食了，而且还享有“豆皮大王”的盛誉，知名度也非常高，做法稍显复杂，以绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后的豆皮外脆内软、油而不腻，在当地人心里，“三鲜豆皮”是完全不逊色“汉堡包”和“披萨”的美食，因为这是独有的乡味

　　三鲜豆皮

　　【推荐店铺】

　　严老幺烧麦(豆皮)(人均16)：这家店也是经常排队的，被誉为汉口过早排队王，最精彩的莫过于翻锅的瞬间，经常引发一片喝彩，不过他家不靠豆皮赚钱，靠烧麦，不过豆皮量足，实在，价格也适中，有机会可以尝尝

　　(地址:武汉市中山大道667号吉庆民俗街一期)

　　西大街豆皮大王(人均11)：这家虽只是开了十几年，但是短短几十年就在整条街独当一面，目前也是西大街最热闹的，由于上过电视栏目，很多人来打卡，其招牌豆皮更是传统正宗，外皮的浆是米和豆子磨成的，让其皮薄，加上馅又足，这也是人气很旺的原因

　　(地址:湖北省武汉市汉阳区西大街青石小区16栋-2号)

　　三丶鸭脖

　　【推荐理由】说起鸭脖周黑鸭是最知名的，也是湖北武汉的小吃之一，在武汉当地还有一家就是精武鸭脖，周黑鸭是入口时有点甜，然后越来越辣。而精武鸭脖结合了川味的麻辣，其香味扑鼻，口感刺激，两家都一直很受武汉人喜欢，如果你喜欢吃鸭脖不妨来尝尝

　　精武鸭脖

　　周黑鸭

　　【推荐店铺】

　　精武鸭脖(人均17)：由于武汉特别多分店也就不一一介绍了，这家店是精武路的第一家，推荐他家的麻辣鸭脖子、鲜卤鸭肠、鲜卤鸭舌、鲜卤鸭翅、鸭胗、鲜卤鸭头。

　　(地址:武汉市解放大道888号美联都市大酒店附近的循礼门天桥下)

　　周黑鸭就不介绍了，大街小巷都有，在武汉基本上吃的就是精武鸭脖跟周黑鸭

　　四丶面窝

　　【推荐理由】面窝是武汉的特色小吃之一，因其周边厚、中间薄而得名，基本上都是为早食，用大豆和大米磨成糊状，与面粉混合，然后油炸它，当面窝被油炸到金黄色时撒上芝麻和盐，外酥里软，是武汉人‘过早’必吃之一

　　面窝

　　【推荐店铺】

　　罗氏面窝(人均5)：说到这家店，青山区的应该都比较熟悉，人气一直很旺，加上祖传的老技艺，虽然店里的太婆脾气不好，但是还是一样很火爆，主要跟其它面窝不同在只炸中心的焦圈，还有特色的面窝套面窝都很不错

　　(地址:武汉市青山建设三路街坊临街近钢花菜场)

　　熊阿姨面窝摊(人均2)：这家是一个炸了二十年左右的面窝老店了，从5点就开始，一般到中午就卖完了，可以想象人气很高了，他家的面窝的米浆都是用早稻米和着黄豆一起磨，这样炸起来更脆，另外加上葱花、姜末、盐，早餐来上一两个，又香又管饱

　　(地址:湖北省武汉市江岸区沈阳路沈阳路幼儿园西南侧约30米)

　　五丶烧麦

　　【推荐理由】武汉八大名吃之一，又叫‘烧梅’，一般都是用肥猪肉、馒头、花生米、葡萄干等食材制成，糯米内馅也是其灵魂所在，无论是采用蒸还是炸的方式，它们的精华全被糯米吸收，没有一点流失，咬上一口，那真是太美味了

　　烧麦

　　【推荐店铺】

　　丙祥烧麦(人均8)：说到这家店，在六中念书的孩子对这里是再熟悉不过了，经常都是排着长队，皮相比其他厚一点，但是糯米跟香菇肉丁扎实实在，胡椒味也刚刚合适，路过很值得一尝

　　(地址:湖北省武汉市江岸区球场路48号)

　　德润福严氏烧麦(人均13)：作为武汉最有名气的“严氏烧麦”都是严氏一家亲戚陆续做起来的，已经开遍了武汉三镇，开哪里都很受欢迎，烧麦都是现包现蒸吗，内馅的香菇和肉都很大块，另外还有鲜虾，素三鲜的，都还不错，就是胡椒味有点重，但是不会呛喉，整体还是很不错的。

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