韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）

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韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）(1)
　　没啥特别背景，就是爱吃肉，不加蔬菜那种

用料

五花肉 500克

生抽 3勺

老抽 2勺

海鲜酱油 3勺

蜂蜜 2勺

韩式辣酱 1勺

六月鲜豆瓣酱 1小勺

蒜瓣 3个

姜 1块

麻油 1小勺

糖 1勺

盐 适量

做法步骤

韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）(2)
　　1、一大块五花肉，洗干净，冻一下，更好切片。

韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）(3)
　　2、切片后

韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）(4)
　　3、葱姜蒜，不过后来我只放了一点点葱，烤的时候太容易焦了

韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）(5)
　　4、各种调料和姜蒜末调在一起，尝下腌料的味道，根据自己的喜好进一步调味。

韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）(6)
　　5、将酱料倒入切后的五花肉中

韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）(7)
　　6、充分拌匀，腌制1小时以上

韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）(8)
　　7、来个大图，看着就好吃

韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）(9)
　　8、我懒得收拾烤箱了，直接在平底锅里放少量油煎着吃。

韩式烤肉腌料配方（家庭自制韩式烤肉攻略）(10)
　　9、肉切的比较大，怕煎不熟，被我剪小了。开吃了，不加生菜，就吃纯肉，好吃，哈哈哈。

小贴士

建议用梅花肉做这个烤肉会更好吃，五花肉的肥肉有点多，吃多了会有点腻。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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